
Cizrnový guláš
Počet porcí: 5.
3 kuřecí prsa.
1 balení uzeného Tofu (není potřeba, ale já ho mám ráda, a navíc tu chutná jako párek).
300 g cizrny.
150 g sušených rajčat.
2 papriky.
1 velká (anebo dvě malé) cibule.
0,5 pálky česneku.
1 čajová lžička chilli.
1,5 čajové lžičky majoránky.
1,5 čajové lžičky soli.
3 čajové lžičky červené papriky.
Troška másla.
1. Přes noc si necháme ve vodě odmočit cizrnu. Ráno vodu slejeme a dáme cizrnu na hodinu vařit. Poté ji scedíme a odložíme stranou.
2. V hrnci si rozpálíme máslo a podlejeme troškou vody. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Orestujeme. Dále přisypeme majoránku, chilli, sůl a červenou papriku. Promícháme. Přidáme nakrájené kuřecí maso a uzené Tofu. Znovu podlejeme troškou vody a opět orestujeme.
3. Nyní přidáme nakrájenou papriku, sušená rajčata a cizrnu. Poté přilejeme cca 800 ml vody. Promícháme a směs vaříme cca 20 minut.
4. Nakonec v případě potřeby "guláš" zahustíme moukou (mouka+voda).
5. Dobrou chuť!