Čína

29.03.2019

Počet porcí: 4.

3 kuřecí prsa.

1 hrnek rýže (nejlépe jasmínové rýže).

2 papriky.

2 cibule.
1 kedlubna.

Česnek (množství podle chuti).

Kukuřice (cca polovina plechovky).

100 g arašídů.

3 polévkové lžíce sójové omáčky.

1 - 1,5 čajové lžičky koření na Čínu.

1 - 1,5 čajové lžičky kari.

1 čajová lžička mletého zázvoru.

1 polévková lžíce škrobu.

1 čajová lžička soli.

Máslo.

1. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. K masu přidáme koření na Čínu, kari, mletý zázvor, sůl a škrob. Poté vše promícháme a necháme chvilku odležet. Dále si nakrájíme papriku a cibuli na proužky, kedlubnu na kousky, a poté taky odložíme bokem.

2. Uvaříme rýži.

3. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a zprudka opečene kuřecí maso. Jakmile kuřecí maso orestujeme ze všech stran, přidáme zeleninu (nakrájenou papriku, cibuli, kedlubnu), cca polovinu plechovky kukuřice (není potřeba, ale kukuřice není nikdy dost) a arašídy. Nakonec přidáme 3 polévkové lžíce sójové omáčky. Doporučuji přilít 1 - 2 deci vody (aby byla směs "šťavnatější").

4. Dusíme přibližně 10 - 15 minut. Na závěr přidáme česnek (doporučuji ho nejdříve narušit tupou hranou ostří velkého nože - česnek popraská a pustí tak více chuti) a krátce ještě povaříme.

5. Dobrou chuť!